ブログ｜拉麺・つけ麺　穂澄‐HOZUMI-

お客様各位

日頃より当店をご愛顧頂き誠に有難う御座います。

1/25より道からの要請に従い、営業時間を11:30-14:20、17:00-20:00迄・酒類の販売を休止とさせて頂いておりましたが、
22日以降、閉店時間を22:00（オーダーストップ21:40）に戻させて頂き酒類提供も再開させて頂く予定となっております。
引き続き宜しくお願い致します。

冷気がいよいよ強まり、ストーブの出番となりました。
アツアツのラーメンが美味しい季節です！
年末に向け、何かと忙しい日々が続きますが、コロナ禍はまだ収束しておりません！
お互いに感染防止対策を欠かさず気をつけましょう！！

自粛期間が終わり営業再開後に際しましては、三密（密閉・密接・密集）を緩和させる為、席数を減らし、席間の距離を広く開ける、換気、消毒等の対策を取らせて頂きます。尚、スタッフにつきましては感染拡大防止、従業員の安全確保の為、マスク着用をさせて頂きます。

ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

当店では、新型コロナウイルス感染症拡大を防ぐ為、誠に勝手ながら25日から5月6日迄の間は通常の営業を自粛させて頂く運びとなりました。

6日以降の営業については、また追ってご報告させて頂きます。

限定ラーメンは、
思い付き→作ってみる→調整→完成
という大まかな流れを経て、お客様にご提供させて頂きます(^^)！
本日も、思いつき、緑の台湾混ぜそばというものを作ってみました！っがっっ！！笑
惜しい感じでした。。笑

当たり前ですが、自分でこれは最高だと思えないと提供には至りません！

ですが、可能性を感じる試作でした(^^)！
三種の緑が良い感じ♫

ご提供できるよう、明日もがんばります(｀_´)ゞ！！！

まだ降りましたね( ﾟдﾟ)！雪
暖かくなり寒くなり、、皆様本当に風邪などにはお気を付けて下さい(^^)！
私も風邪などを引いてしまっては香りが分からなくなったり、本当に仕事に悪影響なので気を張る時期でございます。。

さて、ご好評頂いた限定枠の泡醤油を終了させて頂きました！
お召しに上がり頂いたお客様、本当にありがとうございます。
次の限定ももうすぐ仕上がりそうなので、近日中に告知させて頂きます！

まだ寒さが続く釧路ですが、穂澄元気に週末がんばりますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

釧路ラーメン といえば、昆布や鰹節をメインとしたあっさりスープに、雷麺と呼ばれる極細ちぢれ麺というスタイルが主流ですね！
当店でも、釧路ラーメン をインスパイアしたラーメン があります(^^)！
中華そばというメニューです。
創業以来から沢山のお客様に支えて頂いている大切なメニューです。
こちらの中華そば、最近スープに改良を施し、さらに美味しくなりました(^^)！！
釧路ラーメン らしさを大事にしつつも穂澄テイストを加えた中華そば
昔はこってりが好きだったけど、最近あっさりラーメンが良いんだわ〜っていう話し、お客様からよく伺います！そんな方には是非お召し上がり頂きたい、穂澄の中華そば♫
ご来店お待ちしております(^^)！！！

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。